在家慶祝紀念日都可以Fine Dining！COBO HOUSE推出外送COBO Culinary Box，木製便當盒內藏五道菜套餐

COBO HOUSE一開業已經成為人氣話題十足的餐廳，嶄新且神秘的食藝文化體驗絕對令人驚喜，想不到就算你不在其餐廳中晉餐，這一套 Home Delivery (美饌宅送) 的「COBO Culinary Box」也一樣令人驚喜連連！先是打開這個木製便當，一層一層的呈現出不同菜式，無論是佈局或擺位，都猶如在餐廳見得到的擺盤，完全沒有「外賣」的感覺，更像是將餐廳出品直接帶到你的餐檯之上。

這一個五道菜的套餐包括一道自選主菜 (二選一)、三道前菜、及一道甜品，你可以從10+香料牛小排或大西洋鱈魚之中二擇其一。

首先介紹的是牛小排，Chef Ray以十多款不同香料醃製，烤熟後真空低溫烹調，再煎成金黃色，大廚更製作了墨西哥朱古力mole辣醬，將微辛幼滑的味道融合濃郁牛肉味，再配上清甜的香蕉蔥，整道菜都令人欲罷不能。

而大西洋鱈魚不只是簡單的香煎，竟然是以喇沙作為靈感！Chef Devon用上獨特的新加坡技巧來製作，自家製喇沙泡沫用上紅辣椒、檸檬草、羅望子、高良薑等香料，配上球芽甘藍和檸檬，種種香料令鱈魚的鮮味爆發，實在有趣。

前菜與甜品都置於第一層的小盤方格之中，甜品雖小，但COBO HOUSE卻將印度風味加進去，主廚特意將自家製的薑粉、瑪撒拉和糖漿混合製作瑪撒拉糖漿糕，營造甜美的氛圍。瑪撒拉糖漿糕的薑粉、薑味糖帶出利口開胃的辛辣感，配上凍酸奶和碎花生朱古力，把薑的辛辣稍作平衡，整道菜讓人感到仿如置身於印度。

而我最欣賞的，餐廳捨棄傳統外送服務所使用的即棄餐具，特別以兩層高的木製便當盒製作成COBO Culinary Box，不只令整個用餐體驗提升，你更可以循環再用，自己去野餐打卡也可以，想一想這組餐盒成本也不輕，但整個套餐卻只是HK$1,150，Fine Dining的性價比竟然也不低！

價錢 ： HK$1,150/盒
送餐費用 ： HK$200 (全港，但不包括離島)
訂購方式 ： 只限於 官網 訂購(需於一天前預訂，訂購系統將於每天下午六時正截止下一天的訂單)
限時優惠 ： 凡訂購4盒COBO Culinary Box，即包括RSRV Cuvee 4.5香檳一支，數量有限，售完即止。