【拍賣投資名酒】必須要知道的5件事

你想競投美酒供自己品嚐，還是也想嘗試投資名酒？如果想即時享用美酒，最方便的途徑當然是到零售店選購，但卻未必能找到種類多元化、具有投資價值名酒，而且往往不能大量採購。名酒拍賣會則經常會推出同一款佳釀的不同年份珍藏，也有箱裝選擇，而且全部也經由專家仔細檢查，只要翻開拍賣圖錄，便能查看窖藏的狀況報告。更重要的是，我們的專家也擔當顧問的角色，隨時樂意為大家提供建議。

葡萄酒是一種商品，售價非常公開透明，坊間多個網站如www.winesearcher.com及 www.winemarketjournal.com可讓大家查看零售價和拍賣成交價。不妨在競投前瀏覽有關網站及我們的拍賣專頁，設定預算。

（上圖： Penfolds Grange 1951 成交價：HK$237,500)

若想在拍賣會上競投多件酒類拍品，建議先向名酒部索取拍品資料清單，以便釐定自己的最高出價，再計算預算總額。別忘記，買家也要額外支付落槌價的25%的買家酬金(每間拍賣行的收費也不同，平均約為25%)。大家亦可用佳士得微信上的酬金計算程式，計出買下拍品連同酬金的總額，以便好好預算。

我亦經常建議客人避免只購買同一年份或相差不超過10年的葡萄酒，否則便無法品嚐處於不同陳化階段的美酒。大家應該盡量以30年為時限，如果計劃再收藏多年或轉售，應該挑選品質最佳的年份和原裝木箱的美酒，例如1982、1986、1990、1995、1996、2000、2005、2009、2010和2015年份的波爾多葡萄酒。若想享用佳釀，亦可以挑選散裝葡萄酒，甚至選購適宜在短期內享用的早些年份，例如2001、2004、2006和2013年份。
你也可以選擇不同容量的出品，例如375毫升裝是日常享用的理想選擇，特別日子可以選擇1.5公升裝，大型聚會則可挑選3公升裝和6公升裝。另外，不妨選購帶有特別意義的陳年佳釀，例如與父母、另一半或好友出生年份相同的陳釀，這些美酒往往難以在洋酒零售店找到，但當需要一份特別的生日禮物時，這些珍藏便能成為最完美的驚喜。

拍賣最大的優點，是令大家可以買到不同年份、容量和包裝的佳釀，如上圖所示的 輕井澤相樸三支套裝 1981年、1982年、1983年一組三瓶，成交價達HK$275,000。

有意建立窖藏的買家，需要專業的貯存空間，如家中的酒櫃和專業酒窖。如果家裡空間充足，可以在家中添置能存放超過150瓶酒的酒櫃（放心，不用多久便會裝滿！）。家中的窖藏應該以可於一年內享用和散裝的葡萄酒為主，而需要長期貯存的葡萄酒（例如新近年份和原裝木箱葡萄酒）則適宜放在專業酒窖內，盡量避免移動。

當準備就緒後，便可以登記參加拍賣。登記過程十分簡單，只要登記個人資料，再經網上提交所需的身份證明文件便可。如前文所言，參與競投的方式眾多，你不必親身出席，但我亦建議客戶起碼親身參與現場拍賣一次，感受拍賣廳內的熾熱氣氛。