【日本旅遊好去處】6個日本山旮旯秘藏私心推介

備受冷落的茨城縣，慘情地常在每年日本全國魅力排行榜中徘徊在榜末位置。連茨城縣居民都不時疾呼：「我縣真有那麼差嗎？！」作為一個遊客，我卻是為茨城縣太平洋海邊大洗市一座絕景鳥居專誠從東京到水戶再到大洗來。這座屬於大洗磯前神社的神磯鳥居，屹立太平洋海岸，年年月月不停受到海浪沖擊。太陽每日又會從鳥居水平線上升起。我特意住在鳥居旁的酒店，房間落地大玻璃就像「魚樂無窮」一樣，全日無間斷上影潮浪拍打鳥居的汹湧，買來清酒和小食，在高床暖枕下，肆意地讓大海前放空。

新潟的清津峽作為日本三大峽谷，在日本人眼中大概總算名氣不小。我從旅遊書看中猶如奇幻空間的峽谷隧道，終成為我幾經轉折而來的理由。若由東京出發，先到越後湯澤再乘巴士到「清津峽隧道入口」站，下車後還要徒步約半小時才可到達真正隧道口。峽谷岩壁滿佈六角岩，吸引不少人來賞景。不過，自從發生落石意外，這裡便建造一條峽谷隧道。本來平平無奇，2018年經藝術家馬松岩及MAD建築事務所改造後，就變得有趣起來。燈光異樣的通道、視覺衝擊的泡泡公廁，還有刻意營造的隧道天空之鏡，成為日本獨有的風景。

每次看到富士山總有點莫名的湧動，目光無法轉移，雖然這種心情，不是每一個人都能明白。走進靜岡縣，富士山常在天清氣朗時座落面前。坐火車看得見、搭巴士又看得見、走在街上、去漁港吃壽司時又看得見。我挑選了修善寺的一家酒店，酒店大門更完全對著本尊。要是走上三島天空步道，就能與她合照。在靜岡縣的每一天，也許無時無刻地相見、有時又若即若離，總帶著怦然心動繾綣交纏的美妙。

一直有云，生蠔是男性恩物。只要在對的季節、對的地點，就能嘗到巨如手掌的野生岩蠔。接連日本海的鳥取縣盛產野生岩蠔，每年六月至八月，岩蠔正值產卵前，體型會迅速長大，蠔肉飽滿。由鳥取市開車約半小時，到達位於青谷町海邊的村中水產，就能嘗到漁民潛到水中捕取直接交到店中、長度至少十三厘米、重量不少於二百克的岩蠔「夏輝」，每隻價錢不過數百日元起。由於蠔殼極厚，店主需要將以電動圓鋸才能將蠔殼鋸開。生蠔打開了，眼前飽滿的、滑溜的、肥美的，都帶著遐想的⋯⋯

雖然在神戶及姬路都能找到不少安藤忠雄清水混凝土的建築，可是，還是想去親眼看看光之十字架奇幻的感覺。大阪的茨木春日丘教會的光之教會暫時停止開放參觀，要看這樣的建築只有去淡路島的夢舞台「海之教會」。由神戶需要接近小時車程方能到達。舞夢台如今的設計，是在1995年阪大地震後發現了幾個活性斷層而推推倒重來，「海之教會」則設在與夢舞台相連的酒店內，可自由參觀。這裡地方敞大遊人不多，走在安藤世界中的迴廊、花圃和教堂之間，如走進一人之境，一個人浪漫。

青森縣的海產向來出名。青森市及八戶市也有專門吃海鮮和丼飯的市場。偏偏，就是一碗在一般市內難以品嘗的「平目漬丼」(醬醃比目魚丼飯)，令不少人包括我，晨早四點爬起床，由青森先到八戶市，住上一晚在晨早四點多爬起床，再坐上十數分鐘的士直驅陸奧湊駅前朝市附近地的平民小店Minato食堂。以為五點多到達已經夠神心，在食堂排隊還是至少要等大半小時，小店會先登記及留下客人電話，有位置時打來確認。坐下來，老闆娘端來用醬油醃製的比目魚丼、帆立貝丼以及雜錦海鮮丼，一啖入口，足以令到本來心裡還咕嚕著天未光要出門的我，滿足得無話可說。